La jornada de consum responsable permet compartir experiències
La primera jornada del projecte intermunicipal per a l’impuls de l’economia social i solidària va ser una trobada d’intercanvi entre entitats que porten a terme projectes relacionats amb l’alimentació i el consum responsable. Del nostre municipi, l’Àngels Blàzquez, de la cooperativa Jardinet va explicar el projecte de l’horta social. També es van exposar altres iniciatives com ‘Alimentem Collserola’ d’Arran de terra o ‘Espigoladors’ per a la recuperació de productes de pagès. La sessió, celebrada el passat dilluns al Centre Cultura, va esdevenir un punt de trobada i va permetre compartir experiències i iniciatives.
Les xerrades van venir acompanyades d’una activitat a la Cuina del Mercat a càrrec de Kescou i l’Associació d’Aturats. Es va mostrar com es pot preparar una ‘pastela’, un plat típic de la cuina d’aprofitament.
.
